Test ton calorstat : tu le met dans une casserole d'eau bouillante... si il ne s'ouvre pas il est mort ... Sinon c'est un autre probléme..
Profite pour décrasser ton radiateur tu enléve les durite et tu passe un jet d'eau a l'interieur.. tu va voir il va aimer ça
Edit : a mon avis ton calorstat est bon, si ton ventilo se déclenche c'est qu'il y a de l'eau chaude qui passe devant le capteur qui se trouve sur le radiateur...
Vérifie quand même le calorstat, mais vérifie également que tout t'on radiateur est froid.. s'il est chaud a certain endroit, c'est que ça passe mais mal.. donc décrassage du radiateur... et si c'est trop critique faudra peut étre le changer !
pour le coup del a casserole, c'est ce que j'avais fait l'année dernière 
c'est exellent de voir le truc bougé tt seul comme ç, par contre, prévoi une ficelle, ne le fais pas avec tes mimines, l'eau bouillante ça fait mal quand même